Restaurant Het Raadsel van de Wadden

Spring break: Restaurant open every day from 5 pm on! *Note: effective during the period of February 18 till March 5 Normal opening hours: Friday to Sunday from 5 pm


Cocktails 
Gin & Tonic 
Tanqueray of Hendrick's Gin & Tonic 
8.25 | 9.75 
Espresso Martini 
Espresso, wodka & Tia Maria | 9.50 
Pornstar Martini 
Vanille-wodka, passievruchtlikeur, & 
prosecco | 9.50 
Amaretto Sour 
Amaretto & citroensap | 9.75 
Aperol Spritz 
Aperol, prosecco & bruisend water | 7.00 
Limoncello Spritz 
Limoncello, prosecco & bruisend 
water | 7.75 
Non-alcohol Gin & Tonic <0.5% Non-alcohol Atopia Gin & Tonic | 11.50Een grote portie zelfgemaakte spareribsWijnkaart 
*Vraag naar onze wijn-specials naast de kaart 

Witte wijnen 
Montoro Sauvignon Blanc (Spanje - Catalonië) Vriendelijke instap-wijn met citrus en tonen van walnoot 
St. Martin Chardonnay (Frankrijk - Languedoc) Strogeel van kleur met aroma's van citrus, ananas en perzik. zachte ronde smaak met tonen van perzik en hazelnoot 
K-naia Verdejo (Spanje - Rueda) 
Licht gele kleur. Aroma's van tropisch fruit met tonen van venkel en vers gemaaid gras. Fris, levendig en aromatisch met lange afdronk 
Per glas Per karaf Per fles 4.25 - 21.50 
5.25 - 23.50 6.50 21.50 32.50 


5.00 per glas | 23.95 per fles 
Wijntip!
Canapi Pinot Grigio (Italië - Sicilië) 
Een heerlijke borrelwijn! Licht citroengeel van kleur. Tonen van 
citroen, limoen en tropisch fruit, Lekker sappig met tonen van citrus 



Rosé wijnen Per glas Per karaf Per fles 

Pinot Grigio rosé (Italië - Sicilië) 
Lichtroze van kleur. Geuren van aardbeien, frambozen en bloemen. Licht, fris en droog in de mond 
Miraval rosé (Frankrijk - Provence) 
Bleek zalmroze van kleur met aroma's van vers rood fruit en bloemen. Elegante wijn met frisse zuren en delicate tonen van fruit 
5.50 17.50 26.50 - - 49.50 

Mousserend Per glas Per karaf Per fles 

Rosanti Prosecco Picollo 200 ml (Italië - Veneto) Mooie frizzante met een fruitige en florale aroma, elegant, zacht en fris van smaak met tonen van gekristalliseerd fruit 
Champagne Castellane Brut (Frankrijk - Champagne) Bleekgoud van kleur, aroma's van citrus, witte bloemen en wit fruit. Levendig van smaak, fris en elegant 

Rode wijnen Per glas Per karaf Per fles 

Montoro Tempranillo (Spanje - Catalonië) Goed gekleurde wijn met paarse rand, vlotte wijn gemaakt van 100% Tempranillo druiven 
St. Martin Merlot (Frankrijk - Languedoc) Donkerrood met aroma's van zwarte bessen, zwarte kersen en lichte kruidigheid. Soepel en rond in de mond 
Niel Joubert Cabernet Sauvignon (Zuid-Afrika) Donkerrood van kleur, rode en zwarte bessen en kersen in de aroma, de smaak zet vol en zacht in en de afdronk is kruidig met een hint van vanille 
Crois Malbec (Argentinië - Mendozza Valley) Sublieme wijn dat swingt in het glas, stuivende aroma's van kersen, pruim en zwarte bessen met licht kruidige elementen, volle smaak, fruitigheid domineert, vooral pruimen en bramen, en licht vanille tonen, elegante en sappige afdronk 
Maison Pinot Noir (Frankrijk - Languedoc) Een Pinot Noir met een lichte robijnrode kleur. Aroma's van rode kersen, frambozen en een lichte toets van vanille 
Don Jacobo Crianza (Spanje - Rioja) Robijnrood van kleur, aroma's van zwarte bessen, rode bessen, pruimen en vanille, zet vol in met verfijnde tannine en houttonen in de afdronk 
Port - Sherry - Vermouth 
4.50 15.50 21.95 5.25 16.95 25.50 - 19.95 30.00 
- 22.95 35.50 
- - 38.50 - - 40.00 

Calem Ruby 
Rode bessen | fruitig | authentiek 
5.00 
Calem Tawny 
Krentjes | pruimen | noten 
5.00 
Calem Vintage late bottled 
Jam | zwarte bessen | cacao 
7.50 
Calem Vintage 10 years 
Rozijnen | gedroogde vijgen | hout 
8.50 
Calem Colheita 2002 Calem Vintage 2015 
Vijgen | kersen | hout 
Zwart fruit | specerijen | cacao 
10.50 11.50 

Calem Porto Fine White Perzik | honing | gedroogd fruit 6.50 Osborne Sherry Medium 5.50 Osborne Pedro Ximenez8.00
  Whiskey  Drankenkaart Sterke dranken   Frysk hynder  Oban 14  Jameson  Laphroag 10 years Talisker  Ballantines  Famous Grouse  Cognac  Joseph guy Cognac Joseph guy Cognac XO Armagnac  Remy martin VSOP Calvados  Likeuren  Aperol Aperitivo  Campari  Drambuie  Grand Marnier Rouge Licor 43  Malibu  Jagermeister  Amaretto Di Saronne Tia Maria  Cointreau  Limoncello  8.00 8.75 5.50 8.00 8.50 5.50 5.25  8.00 9.50 6.75 11.50 5.75  3.75 3.75 4.75 5.25 4.00 3.75 3.75 4.00 4.00 4.50 4.00 Buitenlands gedistilleerd  Captain Morgan rum spiced Bacardi Carta Blance  Sambuca  Borgogne Grappa Di Moscato Smirnoff vodka  Tanqueray Gin  Hendrick's Gin  Binnenlands gedistilleerd  Sonnema Berenburg  Zuidam zeer oude jenever Olifant jonge jenever  Zuidam Honing-Whiskey Likeur Vieux  Nobeltje Likeur  Bols Corenwijn  Raadsel bittertje  Coebergh Bessenjenever  3.50 3.50 4.00 5.75 3.50 4.25 5.75  3.50 4.00 3.50 5.50 3.75 3.75 3.75 3.75 3.25