Kerstbuffet aan huis
De feestdagen staan voor de deur – hét moment om samen te genieten van heerlijk eten, zonder uren in de keuken te staan. Ons team heeft een ambachtelijk kerstmenu samengesteld vol klassieke en verrassende smaken. Van zachte carpaccio en warmgerookte zalm tot sappige varkensrollade, romige paddenstoelenragout en een hemelse chocolademousse als ultieme afsluiter.
Alles wordt met zorg bereid zodat de rijke smaken ook bij jou thuis volledig tot hun recht komen. Zo geniet je ontspannen van een sfeervol kerstmaal met familie of vrienden.
Reserveer eenvoudig jouw kerstmenu via: restaurant@hetraadsel.nl
Tel: +31 85 130 9156
Wees er snel bij want op = op!
Voorgerechten
- Romige Friesche en Groningsche mosterdsoep – met optie worst en appel, ambachtelijk bereid en vacuüm verpakt, zodat de volle smaak perfect behouden blijft.
- Rustiek brood met smeuïge huisgemaakte kruidenboter
- Warmgerookte zalm – Warmgerookte zalm van de afslag, rijk van smaak, geserveerd met een verfijnde mosterd-dillesaus.
- Carpaccio van gepekeld Friesch Weiderund – zijdezacht rundvlees met truffelmayo, Parmezaan, Rucola en geroosterde pijnboompitten.
Hoofdgerechten
- Ambachtelijke Varkens rollade – sappig, mals en perfect gekruid, met een jus om van te watertanden.
- Romige paddenstoelenragout (ook Vegan) – een zachte, aardse verleiding geserveerd in een krokant pasteitje.
- Gegrilde knoflook garnalen – sappig, kruidig en met een tikje pit, alsof ze rechtstreeks uit de Middellandse Zee komen.
- Aardappelgratin – laagjes aardappel, room en kaas uit de oven
- Rode kool – Lokale kool met appels en een vleugje kaneel
- Nasi – Een aziatisch tintje, exotisch en smaakvol als speelse twist in dit feestelijke menu.
Nagerecht
- Verse fruitsalade – kleurrijk, fris en verleidelijk zoet.
- Hemelse chocolademousse – luchtig, romig en intens van smaak, dé ultieme afsluiter van dit feestmaal.
Vanaf €37,50 per persoon (exclusief bezorgkosten)
Vanaf 10 personen te bestellen (kleinere groepen in overleg mogelijk)
