Thuis uit eten
Welkom bij ons restaurant, waar genieten centraal staat. Wij bieden een breed scala aan overheerlijke buffetten die perfect passen bij elke gelegenheid, of het nu een familiediner, een bedrijfsuitje of een feestelijke viering is. Onze buffetten zijn zorgvuldig samengesteld en bieden voor ieder wat wils. Ontdek onze drie opties voor een lopend buffet, van een smakelijk basis-buffet tot een luxe premium ervaring. Geniet van vers bereide gerechten, met liefde en zorg gemaakt door onze chef-koks.
Warm- en koud buffet Luxe
Voor wie op zoek is naar net dat beetje extra, biedt ons Luxe buffet een verfijnde culinaire ervaring. Geniet van een selectie aan luxe gerechten, waaronder:
Gerookte zalm met dillesaus
Aardappel-zalmsalade
Couscoussalade met gegrilde groenten en feta
Assortiment van luxe broodjes met tapenade en kruidenboter
Mosterdsoep met droge worst en appel
Malse varkenshaas in stroganoffsaus
Fruits de mer met zeebaars, witvis en mosselen in tomatensaus
Aardappelgratin
Groenten roerbak
Panna cotta met rode vruchten
Macarons in verschillende smaken
Vers fruit salade
Dit buffet biedt de perfecte balans tussen verfijning en diversiteit, ideaal voor speciale gelegenheden.
Warm- en koud buffet Premium
Voor de ultieme culinaire ervaring is er ons Premium buffet. Laat je verwennen met exclusieve gerechten die een ware smaakexplosie bieden:
Garnalencocktail
Carpaccio van ossenhaas met rucola en pijnboompitten
Quinoasalade met granaatappel, spinazie en geitenkaas
Selectie van luxe broodjes met hummus, tapenade en kruidenboter
Tomatensoep en mosterdsoep met appel en droge worst
Spareribs
Saté van biologische kippendijen
Fruits de mer met kabeljauw, zalm, gamba’s en mosselen in pesto-roomsaus
Puree van truffelaardappelen
Maiskolven met een lak van limoenboter
Tiramisu met een vleugje amaretto
Chocolademousse
Luxe bonbons
Dit buffet is een ware traktatie voor de fijnproever, perfect voor feestelijke en bijzondere momenten.
Warm- en koud buffet Basis
Op zoek naar een heerlijk en betaalbaar buffet? Ons Basis buffet biedt een smakelijke mix van koude en warme gerechten. Het menu bestaat onder andere uit:
Groene salade
Komkommersalade
Aardappelsalade
Versgebakken brood met kruidenboter
Kippenvleugels met barbecuesaus
Vegetarische quiche
Gehaktballetjes in tomatensaus
Groenten roerbak
Mini cupcakes
Brownies
Vers fruit
Dit buffet is ideaal voor een informele bijeenkomst of een feestje, waarbij smaak en kwaliteit voorop staan.
Onderstaande buffetten kunnen alleen voor catering besteld worden
Grootmoeders buffet
Herinner je je nog de heerlijke geur van pruttelende stoofperen zodra je de deur bij oma binnenliep? Of dat ze op maandag gekookte aardappelen at en ze op dinsdag opbakte met wat spek en ui? Met grootmoeders buffet gaan we even terug naar deze herinneringen.
Wat kun je verwachten?
- Gebakken aardappelen met spek & ui
- Ambachtelijke gehaktballen
- Stoofpeertjes
- Rode kool met appel
- Haricot verts
Mexicaans buffet
In de stemming voor een etentje met Mexicaanse flair? Dan is het Mexicaanse buffet hetgeen waar u naar op zoek bent. Iedereen kan zijn eigen taco’s en burrito’s beleggen met alles wat je lekker vindt!
Wat kun je verwachten?
- Tortilla’s en taco’s
- Vulling met gehakt en groenten
- Vulling met kippendijen en groenten
- Vulling met bonen en groenten
- Lekkere toppings zoals sla, creme fraiche, tomatensalsa en guacemole
Stamppot buffet
Een echte klassieker; het stamppotbuffet. Bij het Raadsel hebben we van deze klassieker iets speciaals gemaakt. We serveren geen traditionele hutspot, maar wel blote billetjes in het gras. Maak er een gezellig, oerhollands diner van en bestel ons stamppotbuffet.
Wat kun je verwachten?
- Stamppot boerenkool
- Stamppot zuurkool met appeltjes
- Stamppot blote billetjes in het gras
- Rookworst
- Gehaktballen
- Tafelzuren
Spareribs buffet
U kent ze misschien wel, onze huisgemarineerde spareribs. Over de jaren zijn ze een publieksfavoriet geworden en nu kunt u er ook thuis van genieten met ons spareribs buffet!
Wat kun je verwachten?
- Huisgemarineerde spareribs
- Geroosterde roseval aardappelen
- Maiskolven
- Knoflooksaus
- Chilisaus
Waarom kiezen voor ons buffet?
Onze buffetten bieden niet alleen een ruime keuze aan verse en smaakvolle gerechten, maar zijn ook perfect afgestemd op zowel kleine als grote groepen. Met hoogwaardige ingrediënten en een gastvrije service zorgen wij ervoor dat uw bezoek een onvergetelijke culinaire ervaring wordt.
Boek nu uw buffet en geniet van een heerlijke tijd in ons restaurant!
Voor boekingen kunt u mailen naar restaurant@hetraadsel.nl
