Dinerkaart
Of bekijk het menu hieronder.
Ook jonge eters? Bekijk onze kinderkaart! En ga meteen naar onze drankenkaart voor bijpassende dranken.
Proeverij Menu
Laat je verrassen door een zorgvuldig samengestelde selectie van de mooiste smaken van dit moment.
Een wisselend 3-gangenmenu met gerechten gekozen door onze chef.
Geserveerd per 2 personen €49,50 p.p.
Aperitief
Visplank (per 2 personen)
Warm-gerookte zalm, gerookte paling en huisgemaakte forelsalade.
€14,50 p.p.
Broodplank
Desembrood met wisselende, huisgemaakte smeersels.
€9,50
Voorgerechten
Voor-gerechten
Carpaccio
Dungesneden kogelbiefstuk van Fries weiderund met rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, Parmezaan en truffelmayonaise.
€15,50
Waddenkokkels
Vers van de zandbanken, kort gewokt met witte wijn en zilte kruiden.
€14,50
Gamba's
Gebakken gamba’s op romige guacamole met crispy chili-olie en citroen.
€15,50
Gefrituurde Spiering
Krokant gebakken spiering met citroen en huisgemaakte aioli.
€14,50
Soepen
Rijke Vissoep
Goed gevulde vissoep met dagverse vangst en schaal- & schelpdieren.
Dagprijs
Friese Mosterdsoep
Romige mosterdsoep volgens Fries recept, met Friese droge worst en appel.
€7,50
Tomatensoep (Vegan)
Vol van smaak, bereid van langzaam gegaarde tomaten hier van het land.
€6,50
Hoofdgerechten Vis
Hoofd-gerechten Vis
Alle hoofdgerechten worden, tenzij anders vermeld, geserveerd met aardappelgratin en seizoensgroenten.
Vol Au Vent Vis
Romige visfricassée vol wisselende vis en zeevruchten, afgewerkt met pesto-roomsaus, geserveerd in pasteitjes en zeekraal.
€26,50
Vis van de Dag
Een wisselend gerecht met de mooiste vis van de afslag. Vraag onze bediening naar de vangst van vandaag.
Dagprijs
Gebakken Makreel Asian
Hele makreel, gemarineerd in gember en geserveerd met een licht pittige vissaus.
€28,50
Gekookte Mosselen
Een royale pan mosselen geserveerd met friet of brood en drie huisgemaakte dips.
Te reserveren tussen 17:00 en 18:00 uur, zolang de voorraad strekt.
€28,50
Fish & Chips
Krokante schelvis in goudbruin bierbeslag, geserveerd met friet, remouladesaus en een frisse coleslaw.
€25,50
Hoofdgerechten Plantbased
Hoofd-gerechten Plantbased
Alle hoofdgerechten worden, tenzij anders vermeld, geserveerd met aardappelgratin en seizoensgroenten.
Vegan Kibbeling
Krokante bloemkool met verrassend veel zeekarakter, geserveerd met frisse remouladesaus en friet met mayonaise.
€24,50
Mila's Moestuin
Een kleurrijk bord vol seizoensgroenten, zoete aardappel en asperges op een bedje van hangop.
€23,50
Hoofdgerechten Vlees
Hoofd-gerechten Vlees
Alle hoofdgerechten worden, tenzij anders vermeld, geserveerd met aardappelgratin en seizoensgroenten.
Schnitzel
Goudbruin gebakken varkensschnitzel met huisgemaakte jus, ui, champignons, paprika en spek.
€24,50
Premium Filet Mignon
Malse ossenhaas van Fries weiderund, perfect gebakken en geserveerd met krachtige jus.
€39,50
Lekker Erbij
Seizoensgroente
Dagverse groenten van het seizoen.
€4,50
Friet
Krokante friet met huisgemaakte mayonaise of truffelmayonaise en Parmezaanse kaas.
€5,00
Coleslaw
Frisse huisgemaakte koolsalade met rozijntjes en vegan dressing.
€4,50
Desserts
Yenna's Mess
Verse aardbeien, luchtige meringue en slagroom.
€10,50
Panna Cotta Bananoffee
Romige panna cotta met banaan en karamelsaus.
€9,00
Dark Chocolate Brownie (vegan)
Brownie met meegebakken kersen.
€8,50
Coupe Brésilienne
Vanille-ijs met warme karamelsaus, gekarameliseerde appel, hazelnoot en slagroom.
€9,50
Sorbet van Rode Vruchten
Bosvruchtenijs, zwartebessenijs, vers fruit en slagroom.
€10,00
Ook jonge eters? Bekijk onze kinderkaart! En ga meteen naar onze drankenkaart voor bijpassende dranken.